Molkerei & Eier

Nur 2 auf Lager!

Bio Friesisch Blue 50% Fett i.Tr.

Halbfester Blauschimmelkäse aus Kuhrohmilch in Naturrinde gereift. Der Bio-Friesisch Blue Käse hat einen pikanten edelsüßen Geschmack.

Inhalt: 0.36 Kilogramm (46,56 €* / 1 Kilogramm)

16,76 €*

Nur 5 auf Lager!

Bio Hofkäse 50% Fett i.Tr.

Frischer traditionell hergestellter Hofkäse aus Bio Kuhrohmilch. Der Käse wird mit der Hand abgefüllt und gepflegt - jedes Stück ein Unikat.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (37,92 €* / 1 Kilogramm)

9,48 €*

Nur 4 auf Lager!

Bio-Deichkäse 50% Fett i.Tr.

Der Bio-Deichkäse ist ein cremig aromatischer Käse aus Rohmilch handwerklich hergestellt. 330g entsprechen in etwa einem halben kleinen Käselaib.

Inhalt: 0.33 Kilogramm (38,97 €* / 1 Kilogramm)

12,86 €*

Nur 2 auf Lager!

Bio-Ziegenkäse 45% Fett i.Tr.

Ein milder Schnittkäse aus Bio-Ziegenmilch der in der Rinde reift. Eine edle Bereicherung für jede Käseplatte.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (71,30 €* / 1 Kilogramm)

28,52 €*

Bio Husumer, 50% Fett i.Tr.

Der Bio Husumer ist ein halbfester Schnittkäse aus Kuh-Rohmilch. Während seiner 3-4 wöchigen Reifezeit entwickelt er seine cremig pikante Note. Der Bio-Husumer wird von Hand abgefüllt und hat eine Naturrinde.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (38,20 €* / 1 Kilogramm)

7,64 €*

Bio-Michel 50% Fett i. d. Tr..

Michel wird aus Kuh-Rohmilch und pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt. Der beste Käse Deutschlands 2023 schmeckt sehr aromatisch, kräftig und salzig.

Inhalt: 0.27 Kilogramm (47,70 €* / 1 Kilogramm)

12,88 €*

Weide-Eier 6er

Weiße oder braune Hühnereier von freilaufenden Bio-Hühnern am Hof.

Inhalt: 6 Stück (0,70 €* / 1 Stück)

4,20 €*

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Rustikales Käsesortiment

7 französiche Sorten: Camembert 240g, Maroilles AOP 200g, Roquefort AOP 125g, Comté 12 Monate AOP 200g, Chaource AOP 250 g, St. Marcellin IGP 2x80g, Buche Blanche 300g

Inhalt: 1.475 Kilogramm (46,98 €* / 1 Kilogramm)

69,30 €*

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Ländle Räßkäse, 45% Fett i. Tr.

Ländle Räßkäse ist ein Schnittkäse aus pasteurisierter Alpenmilch, welcher auf traditionelle handwerkliche Art und Weise fünf Monate im Naturkeller reift. Sein pfirsichgelber Teig fühlt sich zartschmelzend und kompakt an, mit vereinzelter, erbsengroßer Lochung. Der intensive, kräftig-würzige Geschmack mit Noten von Malz, gesalzener Erdnuss sowie Rahm und Dörrobst ist unverwechselbar und bildet einen wichtigen Bestandteil für die berühmten Käsespätzle.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (38,90 €* / 1 Kilogramm)

7,78 €*

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Ländle Rotweinkäse, laktosefrei, 50% Fett i. Tr.

Ländle Weinkäse ist ein Schnittkäse aus pasteurisierter Alpenmilch, welcher auf traditionelle handwerkliche Art und Weise vier Monate im Naturkeller reift. In dieser Zeit wird er mindestens zweimal wöchentlich mit Rotwein behandelt, wodurch er seine typisch dunkelrote, fast schwarze Naturrinde erhält. Sein stroh- bis pfirsichgelber Teig hat eine glatte, kompakte Konsistenz mit vereinzelter, erbsengroßer Lochung. Im Geschmack ist er fein-fruchtig und würzig mit Noten von Buttermilch, Joghurt, Dörrobst und etwas Malz.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (38,75 €* / 1 Kilogramm)

7,75 €*

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Butter mild, im Fass, 82% Fett

Ihr eigenes Butterfass auf Vorrat. Die in Frankreich hergestellte Butter ist mild im Geschmack und ungesalzen. Die Butter im Fass eignet sich auch prima als Mitbringsel.

Inhalt: 5 Kilogramm (4,94 €* / 1 Kilogramm)

24,70 €*

Nur 2 auf Lager!

Butter mit Salz, im Fass, 80% Fett

Butter auf Vorrat im Fass. Diese französische Butter ist gesalzen und zeichnet sich dennoch durch einen besonders feinen Geschmack aus.

Inhalt: 5 Kilogramm (4,94 €* / 1 Kilogramm)

24,70 €*

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