Hofladenversand

Hofladenversand - Regional. Frisch. Direkt zu Dir nach Hause.

Hofladenversand bringt die Frische vom Bauernhof direkt vor deine Haustür. Hier findest du eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt an regionalen Lebensmitteln: Zartes Fleisch und herzhafte Wurstwaren, knackiges Obst und Gemüse der Saison, frische Eier von glücklichen Hühnern und hochwertige Molkereiprodukte aus traditioneller Herstellung.

Unser Sortiment:

Fleisch & Wurst: Von Rind, Schwein und Geflügel - artgerecht gehalten und mit Respekt verarbeitet.
Saisonales Obst und Gemüse: Täglich frisch geernet von regionalen Höfen.
Eier: Direkt vom Bauernhof, mit nachvollziehbarer Herkunft.
Molkereiprodukte: Butter, Käse & mehr - handwerklich hergestellt - voller Geschmack.

Unser Sortiment

Bio-Rinderleber vom Weiderind

Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,64 €* / 1 Kilogramm)

7,16 €*

Bio-Rinderhackfleisch vom Weiderind

Unser Bio-Rinderhack vom Weiderind erreicht Sie tiefgekühlt in praktischen 300g Portionen abgepackt und schockgefrostet. Eine leckere Bolognese, herzhafte Frikadellen, Königsberger Klopse, gefüllte Paprika mit Reis, es gibt so vieles was man mit Hackfleisch zubereiten kann und auch von Kindern gern gegessen wird. ✔ Frisches Weidefleisch in Bio-Qualität ✔ Keine Mast - natürliches Wachstum ✔ Kälber bleiben bei Ihren Müttern✔ Direkt vom Bauernhof aus der Region✔ Weideschlachtung - keine Schlachttransporte Das Besondere an unserem Fleisch: Unsere Glanrinder leben in ganzjähriger Weidehaltung und ernähren sich ausschließlich von Gras und Heu. Glanrinder sind als regionale Rasse bestmöglich an das Klima auf dem Hunsrück angepasst. Selbstverständlich steht den Tieren ein großer Weideunterstand mit Stroh zur Verfügung. Als Gründungsmitglied der Weidefleisch Erzeugergemeinschaft werden unsere Tiere ausschließlich auf der Weide geschlachtet und im hofeigenen EU-Schlachthof verarbeitet. Außerdem erfüllen wir Qualitätsstandards in Fütterung und Haltung, welche über die der EG Öko Zertifizierung hinaus gehen. Weidefleisch-Rinder werden nicht gemästet, sondern ausschließlich mit Gras und Heu gefüttert. Wir geben Ihnen Zeit zu wachsen und ein außergewöhnliches Fleisch zu entwickeln. Durch die Weideschlachtung können wir auf Lebendtransporte und unnötigen Stress verzichten. Das ist gut für's Tier aber auch für's Fleisch. Durch die fehlenden Stresshormone bleibt die Qualität der Bio-Aufzucht mit ganzjähriger Weidehaltung erhalten. Das Rindfleisch ist zart und saftig - wie früher. Bio Rindfleisch aus ganzjähriger Weidehaltung und Hofschlachtung - mehr Qualität geht nicht. Probieren Sie es aus und genießen ein ganz besonderes Stück Fleisch.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (24,60 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,38 €*

Details

Rinder-Markknochen

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,40 €* / 1 Kilogramm)

3,70 €*

Bio-Tafelspitz vom Weiderind

Ochsenfleisch. Als besonders zarter Schmorbraten wird dieses spitz zulaufende Bratenstück aus der Hüfte des Weiderindes klassisch mit heller Meerrettichsoße serviert. Dazu passen Kartoffeln und Gemüse der Saison.

44,85 €*

Bio Husumer, 50% Fett i.Tr.

Der Bio Husumer ist ein halbfester Schnittkäse aus Kuh-Rohmilch. Während seiner 3-4 wöchigen Reifezeit entwickelt er seine cremig pikante Note. Der Bio-Husumer wird von Hand abgefüllt und hat eine Naturrinde.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (38,20 €* / 1 Kilogramm)

7,64 €*

Bio-Michel 50% Fett i. d. Tr..

Michel wird aus Kuh-Rohmilch und pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt. Der beste Käse Deutschlands 2023 schmeckt sehr aromatisch, kräftig und salzig.

Inhalt: 0.27 Kilogramm (47,70 €* / 1 Kilogramm)

12,88 €*

Frische Grillente

Ente ist ein aromatisches und saftiges Fleisch. Es hat eine dunklere Farbe und einen intensiveren Geschmack im Vergleich zu Geflügelfleisch wie Hühnchen oder Pute. Das Fleisch ist zart, aber gleichzeitig auch etwas fester und hat oft eine leicht fettige Textur, was ihm seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Besonders beliebt ist die Entenbrust, die man medium rare oder durchgegart zubereiten kann, sowie die Ente als Ganzes, die oft im Ofen knusprig gebraten wird. Ente eignet sich hervorragend für festliche Gerichte, da sie durch ihre aromatische Note und die saftige Konsistenz ein besonderes Geschmackserlebnis bietet.

Inhalt: 2.2 Kilogramm (17,68 €* / 1 Kilogramm)

38,90 €*

Nur 1 auf Lager!

Flat Iron / Buttersteak von der Färse

Das Flat Iron oder auch Buttersteak von der Färse ist ein besonders zartes Stück Fleisch. Das marmorierte Steak wird aus dem Schaufelstück geschnitten und ist relativ flach - ähnlich dem Flanksteak.

Inhalt: 1.5 Kilogramm (31,27 €* / 1 Kilogramm)

46,90 €*

Nur 1 auf Lager!

Mini Burger Patties Dry Aged

Die Dry Aged Mini Burger Patties sind kleine und rund. Aufgrund ihrer kleinen Größe eignen sie sich perfekt für kleine, handliche Burger, die man gut in einer Hand essen kann. Die Mini Patties werden kurz und heiß gebraten oder gegrillt, bis sie schön saftig und durchgegart sind. Sie sind ideal für Partys, Buffets oder wenn man verschiedene kleine Burger-Varianten ausprobieren möchte. Durch ihre kompakte Größe sind sie auch besonders praktisch und vielseitig in der Zubereitung. Pro Packung sind 20 Patties je 50g enthalten.

23,19 €*

Nur 2 auf Lager!

Bio-Ziegenkäse 45% Fett i.Tr.

Ein milder Schnittkäse aus Bio-Ziegenmilch der in der Rinde reift. Eine edle Bereicherung für jede Käseplatte.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (71,30 €* / 1 Kilogramm)

28,52 €*

Nur 2 auf Lager!

Bio Friesisch Blue 50% Fett i.Tr.

Halbfester Blauschimmelkäse aus Kuhrohmilch in Naturrinde gereift. Der Bio-Friesisch Blue Käse hat einen pikanten edelsüßen Geschmack.

Inhalt: 0.36 Kilogramm (46,56 €* / 1 Kilogramm)

16,76 €*

Nur 2 auf Lager!

Rustikales Käsesortiment

7 französiche Sorten: Camembert 240g, Maroilles AOP 200g, Roquefort AOP 125g, Comté 12 Monate AOP 200g, Chaource AOP 250 g, St. Marcellin IGP 2x80g, Buche Blanche 300g

Inhalt: 1.475 Kilogramm (46,98 €* / 1 Kilogramm)

69,30 €*

Nur 2 auf Lager!

Butter mild, im Fass, 82% Fett

Ihr eigenes Butterfass auf Vorrat. Die in Frankreich hergestellte Butter ist mild im Geschmack und ungesalzen. Die Butter im Fass eignet sich auch prima als Mitbringsel.

Inhalt: 5 Kilogramm (4,94 €* / 1 Kilogramm)

24,70 €*

Nur 2 auf Lager!

Butter mit Salz, im Fass, 80% Fett

Butter auf Vorrat im Fass. Diese französische Butter ist gesalzen und zeichnet sich dennoch durch einen besonders feinen Geschmack aus.

Inhalt: 5 Kilogramm (4,94 €* / 1 Kilogramm)

24,70 €*

Nur 2 auf Lager!

Weißwurst

Weißwurst mit frischer Petersilie verfeinert, 5-6 Stück. Zutaten/Allergene: Kalbsfleisch 31%, Schweinefleisch 29%, Speck, Trinkwasser, Schweineschwarten, Zwiebeln 2%, Petersilie, Speisesalz, Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621, Gewürze, Würze, Gewürzextrakte (enthält Sellerie), Stabilisator: E 450, Schweinesaitling

Inhalt: 0.5 Kilogramm (23,80 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*

Nur 2 auf Lager!

Grobe Leberwurst

Herzhafte Schweineleberwurst mit Speck und Zwiebeln. Zutaten/Allergene: Schweinefleisch 59%, Schweineleber 25%, frische Zwiebeln 5%, Speck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Rauch, Geschmacksverstärker: E 621, Trennmittel: E 535

Inhalt: 0.25 Kilogramm (19,48 €* / 1 Kilogramm)

4,87 €*

Nur 2 auf Lager!

Hähnchenbrustfilets ohne Haut

Hähnchenbrustfilet ist ein mageres, zartes Stück Fleisch, das aus der Brust des Hähnchens stammt. Es ist besonders beliebt, weil es wenig Fett enthält und gleichzeitig viel Protein bietet. Es lässt sich vielseitig zubereiten – man kann es braten, grillen, backen oder dünn schneiden und in Salaten oder Pfannengerichten verwenden. Damit das Hähnchenbrustfilet schön saftig bleibt, ist es ratsam, es nicht zu lange zu garen. Es eignet sich hervorragend für eine gesunde Ernährung und ist eine beliebte Wahl in vielen internationalen Rezepten.

13,90 €*

Nur 3 auf Lager!

Bio-Burgerpattys vom Weiderind

Unsere Mega Burger Pattys vom Bio-Weiderind à 200g sind zu 3 Stück vakuumiert und schockgefrostet. Nur noch auspacken und genießen. ✔ Frisches Weidefleisch in Bio-Qualität ✔ Keine Mast - natürliches Wachstum ✔ Kälber bleiben bei Ihren Müttern✔ Direkt vom Bauernhof aus der Region✔ Weideschlachtung - keine Schlachttransporte Das Besondere an unserem Fleisch: Unsere Glanrinder leben in ganzjähriger Weidehaltung und ernähren sich ausschließlich von Gras und Heu. Glanrinder sind als regionale Rasse bestmöglich an das Klima auf dem Hunsrück angepasst. Selbstverständlich steht den Tieren ein großer Weideunterstand mit Stroh zur Verfügung. Als Gründungsmitglied der Weidefleisch Erzeugergemeinschaft werden unsere Tiere ausschließlich auf der Weide geschlachtet und im hofeigenen EU-Schlachthof verarbeitet. Außerdem erfüllen wir Qualitätsstandards in Fütterung und Haltung, welche über die der EG Öko Zertifizierung hinaus gehen. Weidefleisch-Rinder werden nicht gemästet, sondern ausschließlich mit Gras und Heu gefüttert. Wir geben Ihnen Zeit zu wachsen und ein außergewöhnliches Fleisch zu entwickeln. Durch die Weideschlachtung können wir auf Lebendtransporte und unnötigen Stress verzichten. Das ist gut für's Tier aber auch für's Fleisch. Durch die fehlenden Stresshormone bleibt die Qualität der Bio-Aufzucht mit ganzjähriger Weidehaltung erhalten. Das Rindfleisch ist zart und saftig - wie früher. Bio Rindfleisch aus ganzjähriger Weidehaltung und Hofschlachtung - mehr Qualität geht nicht. Probieren Sie es aus und genießen ein ganz besonderes Stück Fleisch.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (27,17 €* / 1 Kilogramm)

Ab 16,30 €*

Details

Nur 3 auf Lager!

Bio-Schnitzel vom Strohschwein

Frische Bio-Schweineschnitzel aus dem Rücken geschnitten, 4-5 Stück pro Paket.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (39,90 €* / 1 Kilogramm)

19,95 €*

Nur 3 auf Lager!

Ochsenbäckchen / Rinderbäckchen

Ochsenbäckchen sind ein besonders zartes und geschmacksintensives Stück Fleisch, das aus dem Wangenbereich des Rindes stammt. Durch das langsame Schmoren wird das Fleisch wunderbar weich und saftig, sodass es fast auf der Zunge zergeht. Oft wird es in kräftigen Saucen oder Eintöpfen zubereitet und ist in der Küche für seine aromatische Tiefe sehr geschätzt. Es ist eine köstliche Wahl für alle, die gerne herzhafte und geschmackvolle Gerichte genießen.

32,90 €*

Nur 3 auf Lager!

Rinderherz

Das Rinderherz ist ein eher festes und kräftig schmeckendes Fleischstück, das aus dem Herzen des Rindes stammt. Es hat eine dunkle Farbe und ist reich an Muskelfasern. Dennoch ist es sehr aromatisch und enthält viele wichtige Nährstoffe. Oft wird das Rinderherz in der traditionellen Küche in Eintöpfen, Pasteten oder als Braten verwendet. Durch langsames Garen oder Schmoren kann es schön zart werden und seinen vollen Geschmack entfalten. Es ist eine interessante Wahl für alle, die gerne herzhafte und nahrhafte Gerichte mögen.

9,80 €*

Nur 4 auf Lager!

Bio-Rindergulasch vom Weiderind

Bio-Ochsenfleisch. Der Rindergulasch vom Weiderind wird von Hand geschnitten und trifft bei Ihnen küchenfertig vakuumiert ein. ✔ Frisches Weidefleisch in Bio-Qualität ✔ Keine Mast - natürliches Wachstum ✔ Kälber bleiben bei Ihren Müttern✔ Direkt vom Bauernhof aus der Region✔ Weideschlachtung - keine Schlachttransporte Das Besondere an unserem Fleisch: Unsere Glanrinder leben in ganzjähriger Weidehaltung und ernähren sich ausschließlich von Gras und Heu. Glanrinder sind als regionale Rasse bestmöglich an das Klima auf dem Hunsrück angepasst. Selbstverständlich steht den Tieren ein großer Weideunterstand mit Stroh zur Verfügung. Die Tiere werden nicht enthornt und wachsen in ihrem natürlichen Familienverband auf. Als Gründungsmitglied der Weidefleisch Erzeugergemeinschaft werden unsere Tiere ausschließlich auf der Weide geschlachtet und im hofeigenen EU-Schlachthof verarbeitet. Außerdem erfüllen wir Qualitätsstandards in Fütterung und Haltung, welche über die der EG Öko Zertifizierung hinaus gehen. Weidefleisch-Rinder werden nicht gemästet, sondern ausschließlich mit Gras und Heu gefüttert. Wir geben Ihnen Zeit zu wachsen und ein außergewöhnliches Fleisch zu entwickeln. Durch die Weideschlachtung können wir auf Lebendtransporte und unnötigen Stress verzichten. Das ist gut für's Tier aber auch für's Fleisch. Durch die fehlenden Stresshormone bleibt die Qualität der Bio-Aufzucht mit ganzjähriger Weidehaltung erhalten. Das Rindfleisch ist zart und saftig - wie früher. Bio-Rindfleisch aus ganzjähriger Weidehaltung und Hofschlachtung - mehr Qualität geht nicht. Probieren Sie es aus und genießen ein ganz besonderes Stück Fleisch.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (45,70 €* / 1 Kilogramm)

22,85 €*

Nur 4 auf Lager!

Bio-Beinscheibe vom Weiderind

Für deftige Suppen und Fleischbrühe. Die Beinscheiben werden frisch verpackt und schockgefrostet versendet. ✔ Frisches Weidefleisch in Bioland Qualität ✔ Keine Mast - natürliches Wachstum ✔ Kälber bleiben bei Ihren Müttern✔ Direkt vom Bauernhof aus der Region✔ Weideschlachtung - keine Schlachttransporte Das Besondere an unserem Fleisch: Unsere Glanrinder leben in ganzjähriger Weidehaltung und ernähren sich ausschließlich von Gras und Heu. Glanrinder sind als regionale Rasse bestmöglich an das Klima auf dem Hunsrück angepasst. Selbstverständlich steht den Tieren ein großer Weideunterstand mit Stroh zur Verfügung. Als Gründungsmitglied der Weidefleisch Erzeugergemeinschaft werden unsere Tiere ausschließlich auf der Weide geschlachtet und im hofeigenen EU-Schlachthof verarbeitet. Außerdem erfüllen wir als Bioland Betrieb Qualitätsstandards in Fütterung und Haltung, welche über die der EG Öko Zertifizierung hinaus gehen. Weidefleisch-Rinder werden nicht gemästet, sondern ausschließlich mit Gras und Heu gefüttert. Wir geben Ihnen Zeit zu wachsen und ein außergewöhnliches Fleisch zu entwickeln. Durch die Weideschlachtung können wir auf Lebendtransporte und unnötigen Stress verzichten. Das ist gut für's Tier aber auch für's Fleisch. Durch die fehlenden Stresshormone bleibt die Qualität der Bioland-Aufzucht mit ganzjähriger Weidehaltung erhalten. Das Rindfleisch ist zart und saftig - wie früher. Bio Rindfleisch aus ganzjähriger Weidehaltung und Hofschlachtung - mehr Qualität geht nicht. Probieren Sie es aus und genießen ein ganz besonderes Stück Fleisch.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (21,85 €* / 1 Kilogramm)

8,74 €*

Nur 4 auf Lager!

Bio-Deichkäse 50% Fett i.Tr.

Der Bio-Deichkäse ist ein cremig aromatischer Käse aus Rohmilch handwerklich hergestellt. 330g entsprechen in etwa einem halben kleinen Käselaib.

Inhalt: 0.33 Kilogramm (38,97 €* / 1 Kilogramm)

12,86 €*

Nur 4 auf Lager!

Bio-Paprika Steak vom Strohschwein

Inhalt: 0.5 Kilogramm (45,90 €* / 1 Kilogramm)

22,95 €*

Nur 4 auf Lager!

Premium Spargel weiß, geschält, Ø 21-25mm

Premium Spargel aus Deutschland. Die Stangen sind bereits geschält und messen zwischen 21 und 25mm im Durchmesser.

19,80 €* 26,80 €* (26.12% gespart)

Nur 4 auf Lager!

Deutscher Bärlauch

Aromatischer Bärlauch für eine Vielzahl an Rezepten. Verfeinern Sie Salate, Pesto, Dips oder Butter mit der natürlichen Würze.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (29,00 €* / 1 Kilogramm)

5,80 €*

Nur 4 auf Lager!

Blutwurst

Rustikale Blutwurst mit Zwiebeln. Zutaten/Allergene: Schweineblut, Zwiebeln 37%, Schweinefett, Schwarte, Salz, Zucker, Gewürze, Kräuter, natürlicher Schweinedarm

Inhalt: 0.125 Kilogramm (25,60 €* / 1 Kilogramm)

3,20 €*

Nur 5 auf Lager!

Bio Hofkäse 50% Fett i.Tr.

Frischer traditionell hergestellter Hofkäse aus Bio Kuhrohmilch. Der Käse wird mit der Hand abgefüllt und gepflegt - jedes Stück ein Unikat.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (37,92 €* / 1 Kilogramm)

9,48 €*

Nur 5 auf Lager!

Ländle Räßkäse, 45% Fett i. Tr.

Ländle Räßkäse ist ein Schnittkäse aus pasteurisierter Alpenmilch, welcher auf traditionelle handwerkliche Art und Weise fünf Monate im Naturkeller reift. Sein pfirsichgelber Teig fühlt sich zartschmelzend und kompakt an, mit vereinzelter, erbsengroßer Lochung. Der intensive, kräftig-würzige Geschmack mit Noten von Malz, gesalzener Erdnuss sowie Rahm und Dörrobst ist unverwechselbar und bildet einen wichtigen Bestandteil für die berühmten Käsespätzle.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (38,90 €* / 1 Kilogramm)

7,78 €*

Warum Hofladenversand?

Weil wir Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Transparenz legen. Kurze Lieferketten, faire Bedingungen für Erzeuger und ein gutes Gefühl beim Einkaufen.

So funktioniert's:

Einfach online bestellen, individuell zusammenstellen und bequem liefern lassen - frisch gekühlt, klimafreundlich verpackt und mit viel Liebe zum Detail.

Ihre Vorteile bei Hofladenversand

Ihr Einkauf direkt beim Landwirt
Zertifiziertes Biofleisch und regionales Wildfleisch
Eigener Schlachthof & Weideschlachtung
Ökologische Kühlverpackung ohne Styropor
Zustellung ausschließlich mit Overnight Versand

Aktuelle Angebote

Nur 4 auf Lager!

Premium Spargel weiß, geschält, Ø 21-25mm

19,80 €* 26,80 €* (26.12% gespart)

Bio-Rinderbratwurst vom Weiderind

Inhalt: 0.5 Kilogramm (14,86 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,43 €*

Details

Weide-Eier 6er

Inhalt: 6 Stück (0,70 €* / 1 Stück)

4,20 €*

Bio-Entrecôte vom Weiderind

Inhalt: 0.7 Kilogramm (67,84 €* / 1 Kilogramm)

47,49 €*

Leidenschaft für besondere Qualität

Wer sind wir?

Hinter der Idee Hofladenversand stecken Sara & Claus vom Wildhof Hensen. Wir führen unseren biologischen Familienbetrieb mit Rinder- und Damwildzucht in Rheinland-Pfalz.

Neben der ökologischen Wirtschaftsweise zeichnen unseren landwirtschaftlichen Betrieb zwei Besonderheiten aus: Ein hauseigener EU-Schlachthof und die mobile Weideschlachtung.

Weideschlachtung - was bedeutet das genau?

Wir verzichten auf Lebendtransporte zu Schlachthöfen. Die Tiere werden direkt auf der Weide oder am Hof geschlachtet. Die Weideschlachtung wird von einem Veterinär betreut, der vor, während und nach der Schlachtung zugegen ist.

Die Tiere werden mit dem Weideschuss direkt auf der Weide geschlachtet. Sollte der Weideschuss nicht möglich sein oder aus anderen Gründen nicht in Frage kommen, werden die Tiere am Hof geschlachtet. Dazu werden Sie mit einem Bolzenschuss betäubt.

Sowohl bei der Weideschlachtung als auch bei der Hofschlachtung verbleibt das Tier in seiner gewohnten Umgebung. Es gibt keine Massenabfertigung und keinen Stress.

Wildhof Hensen

Von der Idee bis zum ersten Stück Weiderindfleisch war es ein langer Weg. Um genau zu sein, hat es fast 6 Jahre gedauert, von der Entscheidung neben hochwertigem Bio-Hirschfleisch auch Bio-Weiderindfleisch aus Weideschlachtung anzubieten.

Warum soll eine schonende Schlachtung mit dem Weideschuss, wie es bei Farmwild und bei der Ansitzjagd üblich ist, nicht auch für Rinder möglich sein? Der Verzicht auf Lebendtransporte und Schlachthofszenen hat neben dem Tierwohl auch einen starken Einfluss auf die Fleischqualität. Durch die fehlenden Stresshormone bleibt das Fleisch fein und zart.

Zwischen 2 und 2,5 Jahre wachsen die Weiderinder bei uns auf und werden ausschließlich mit Gras und Heu gefüttert. Bis zur ersten Schlachtung mit dem Weideschuss galt es zahlreiche Genehmigungen einzuholen und Umbauarbeiten am hofeigenen Schlachthof durchzuführen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen!

Puren Genuss erleben

Ein zartes Rindersteak vom Weiderind, hausmacher Wurst, aromatischer Käse, frisches saisonales Gemüse - stellen Sie sich ihre eigene Hofladenbox zusammen und lassen diese gekühlt bis an die Haustür liefern.